El riesgo de ser molinero en Canarias
El trabajo en los molinos de agua de Canarias podía ser aburrido, o muy monótono y aburrido, pero, siempre, era peligros. Si no, lee esta historia sobre el molinero Juan Castellano. [...]
isla de Gran Canaria
Canarias, refugio del delfín mular (y de otros cetáceos) ¿quieres verlos?
Los delfines mulares, las toninas isleñas, son parte del patrimonio natural de Canarias. Unos animales a los que se puede ver en su medio natural de manera controlada. Mira cómo. [...]
Sopa de pescado de Gran Canaria
La nueva cocina canaria no quiere cambiar los platos canarios, sólo acercar los gustos actuales y las tendencias culinarias de hoy a las esencias de los guisos isleños tradicionales. Un plato sencillo que muestra ese deseo de transformación de la cocina canaria es la sopa de pescado canariona. [...]
Vientos alisios canarios, el aliento de la naturaleza isleña
Los vientos alisios canarios son los aires dominantes de las islas. Son los que mantienen las temperaturas estables y dan vida natural. El cotralisio es un flujo extraño con aires cambiados que Colón descubrió en Gran Canaria. [...]
Guía de la Iglesia de San Sebastián de Agüimes: el templo de la purísima línea
La Iglesia de San Sebastián de Agüimes es una hoja ilustrada del libro de la arquitectura neoclásica de Canarias. [...]
Guía de la Iglesia de la Candelaria de la Villa de Ingenio: identidad cochinera
La Iglesia de la Candelaria de la Villa de Ingenio fue un pírrico paso para la Humanidad, pero un gran salto para ganar la identidad de los ingenienses y de sus acomodados vecinos de Agüimes. [...]
Guía de la Caldera de Pino Santo y Hoya Bravo: los maares de la Vega
La Caldera de Pino Santo y la Hoya Bravo se abrieron en y sobre el cauce del Barranco Guiniguada para dejar un paisaje que sólo se puede interpretar si se conocen las claves. [...]
Guía del Monumento Natural de Arinaga: el erial de Sventenius
La vegetación del espacio protegido del Monumento Natural de Arinaga da lecciones de supervivencia junto al mar. Cada día. [...]
La memoria canaria en el exilio
La historia de Canarias sólo puede completarse con los relatos cruzados que cuentan los archivos, los documentos y las piezas del pasado isleño vendidas o robadas que hoy forman parte de un patrimonio canario expatriado. [...]
Espionaje en Canarias: el Káiser pone los ojos en las Islas
Los alemanes utilizaron Canarias para dar apoyo a su penetración colonial en África en los años previos a la Primera Guerra Mundial. Por las Islas pasaron espías que se hicieron pasar por turistas, científicos o comerciantes que desarrollaron actividades a la vista de todos que inquietaron enormemente al Gobierno español. Esta es la historia de aquel juego de poder e influencias. [...]
Toponimia de Canarias: marcados por el mapa (nombres de lugares increíbles)
La toponíma de Canarias más sorprendente. Nombres de lugares faltones, con doble sentido, contradictorios. Para reír si no se vive cerca, para olvidar a quien le haya tocado en suerte. [...]
Ermita de la Concepción de La Atalaya de Santa Brígida: el silencio de las cruces
La ermita de la Concepción de La Atalaya de Santa Brígida acoge los restos visibles de una de las epidemias más letales de la historia de Gran Canaria. Dan fe seis tumbas infantiles en la puerta del pequeño templo. [...]
¿Qué pensarías si te dijera que Tenerife da vueltas más allá de Marte?
La emigración canaria en América ha dejado un rastro sobre el mapa. Una serie completa de lugares con nombres iguales o equivalentes en las Islas Canarias. Del río Magdalena, a Australia, de Terranova a más allá del planeta Marte. Canarias en el Mundo. [...]