isla de Gran Canaria

Piedras para destilar canarias: de cuando el Senegal se puso las pilas

enero 28, 2019

Las pilas son destiladeras tradicionales canarias que nunca faltaron en los patios de las casas isleñas. Sus piedras purificaron aguas para beber muy carbonatadas. Esta es una historia de talla. [...]

7 playas de Gran Canaria con conexiones guanches

enero 15, 2019

Te invito a descubrir el pasado remoto de Gran Canaria desde una perspectiva original. Visitar sus playas con conexiones guanches. Playas con yacimientos arqueológicos al borde del mar (y cerca de las sombrillas). [...]

Eric Sventenius, el alma perdida del Jardín Canario Viera y Clavijo

diciembre 5, 2018

El Jardín Canario Viera y Clavijo se fundó con el apoyo entusiasta de un botánico sueco que quiso popularizar los valores de la riqueza botánica de Canarias. Eric Sventenius es el alma perdida del Jardín Canario. [...]

San Joaquín, de cráneo, en la Catedral de Santa Ana

noviembre 30, 2018

El trozo del cráneo de San Joaquín de la Catedral de Santa Ana habla de devociones antiguas, pero también de un tráfico de reliquias muy activo en el siglo XVII. Puro marketing devocional. [...]

Ben Farroukh, un turista accidental (de paseo por Canarias hace más de 1.000 años)

noviembre 22, 2018

La historia de Canarias cuenta que fueron mallorquines, franceses, portugueses y castellanos los primeros que pusieron a Canarias en el mapa de los descubrimientos. Pues no, los árabes llegaron primero. Hace más de 1.000 años un tal Ben Farrouhk se dio un paseo por las Islas. [...]

El riesgo de ser molinero en Canarias

noviembre 13, 2018

El trabajo en los molinos de agua de Canarias podía ser aburrido, o muy monótono y aburrido, pero, siempre, era peligros. Si no, lee esta historia sobre el molinero Juan Castellano. [...]

Canarias, refugio del delfín mular (y de otros cetáceos) ¿quieres verlos?

noviembre 7, 2018

Los delfines mulares, las toninas isleñas, son parte del patrimonio natural de Canarias. Unos animales a los que se puede ver en su medio natural de manera controlada. Mira cómo. [...]

Sopa de pescado de Gran Canaria

noviembre 5, 2018

La nueva cocina canaria no quiere cambiar los platos canarios, sólo acercar los gustos actuales y las tendencias culinarias de hoy a las esencias de los guisos isleños tradicionales. Un plato sencillo que muestra ese deseo de transformación de la cocina canaria es la sopa de pescado canariona. [...]