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Dura Inquisición

marzo 3, 2017

Castigo ejemplarizante, en vivo o en diferido > Un 29 de mayo de 1524, los pregoneros anunciaban en las calles de Las Palmas de Gran Canaria el juramento de autoridades y pueblo a la disciplina del Tribunal de la Santa Inquisición. En el mismo acto, se pregonó la sucesión del inquisidor López de Tribaldos en la persona de Martín Jiménez, que ocupó las mismas responsabilidades en Toledo y Sevilla. El mando del inquisidor no permitía injerencias del Concejo o del Cabildo Catedral, circunstancia que fue refrendada en el mismo acto por el obispo Cabeza de Vaca. Establecida en 1504 en [...]

Vieja manteca canaria

marzo 3, 2017

El juego de la manteca voladora La manteca era conocida por los aborígenes de Canarias, aunque su uso como alimento no está suficientemente comprobado. Añaterve, mencey de Güimar, obsequió al conquistador Fernández de Lugo con 12 cuencos de manteca, 12 quesos añejos, 12 quesos frescos, 12 odres de leche y 12 cueros de cebada [sic]. Por lo tanto, el queso y la mantequilla formaban parte de la dieta de los antiguos canarios. Si bien los datos que se tienen respecto de esta manteca los relacionan con usos medicinales, como medicamento contra inflamaciones, para friegas, para resolver [...]